Домашние фрикадельки с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего стола. Нежное мясо, смешанное с пряностями и запечённое в духовке с расплавленным сыром — сочетание, которое покорит всех любителей comfort food.
Ингредиенты
- 500 г фарша (говядины, свинины или смешанного)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- 2 ст. л. молока
- соль и перец по вкусу
- 200 г сыра (твердый, моцарелла или ваш любимый)
| Калорийность: | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции: | 4-6 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- В миске смешать фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, молоко, соль и перец.
- Тщательно вымесить фарш руками, чтобы он получился однородным.
- Из фарша сформировать фрикадельки среднего размера.
- Выложить фрикадельки в смазанную маслом форму для запекания.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока сыр не расплавится и фрикадельки не подрумянятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш измельченный чеснок или любимые специи. Также фрикадельки прекрасно сочетаются с различными соусами, например, сметаной, томатным соусом или грибным.
