Эти домашние брауни с творогом и вишней – это настоящий десертный шедевр, который покорит вас своей нежной текстурой и неповторимым вкусом. Сочетание тающего в рту шоколада, слегка кисловатого творога и сочных вишен создает невероятную гармонию вкусов, которая оставит незабываемые ощущения.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г какао-порошка
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г творога
- 100 г свежей или замороженной вишни
| Калорийность | 450 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для выпечки пергаментом.
- В кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне. Добавьте сахар и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с творогом. Постепенно вливайте яичную смесь в растопленное масло, постоянно помешивая венчиком.
- Просейте муку и какао-порошок в сухую емкость. Влейте жидкую часть в сухую и замесите тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.
- Добавьте вишню в тесто и перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут. Готовность брауни проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра чистой.
- Дайте брауни остыть в форме, а затем нарежьте на квадратики и подавайте к столу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в тесто. Также вместо свежей вишни можно использовать замороженную, но помните, что из-за ее сока брауни может получиться немного более влажным.
