Вкусные и полезные батончики-мюсли — отличный вариант для перекуса, а также для завтрака или послеобеденного перерыва. Благодаря своей простой рецептуре и доступности ингредиентов приготовить их может каждый, даже новичок на кухне.
Ингредиенты для домашних батончиков-мюсли
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана измельченных орехов (грецкий, миндаль, фундук)
- 1/4 стакана кураги или изюма
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 чайной ложки ванили экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал на батончик |
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление домашних батончиков-мюсли
- Прогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи и курагу/изюм.
- В отдельной миске смешайте мед, растительное масло и ванильный экстракт (по желанию).
- Добавьте жидкую смесь к сухому компоненту и тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Выложите тесто на застеленный пергаментом противень, разровняйте его толщиной примерно 1 см.
- Запекайте в течение 20-25 минут, или пока края батончиков не начнут слегка подрумяниваться.
- Выньте из духовки и дайте остыть на противне 10-15 минут.
- Порежьте на батончики и оставьте полностью остыть при комнатной температуре или в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1-2 столовые ложки молотого кокоса или шоколадных чипсов. Батончики лучше хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте.
