Домашнее миндальное молоко — это простой и вкусный способ насладиться молочным напитком без добавления сахара, консервантов и искусственных ароматизаторов. Это отличная альтернатива коровьему молоку для тех, кто следит за своим здоровьем или имеет непереносимость лактозы.
Ингредиенты
- 200 г миндальных орехов
- 4 стакана чистой воды
- 1/4 чайной ложки соли (по вкусу)
| Калорийность | 70 ккал на 100 мл |
| Порций | 约 4 стакана |
| Время приготовления | 15 минут (плюс время для замачивания миндальных орехов) |
Приготовление
- Замочите миндальные орехи в воде на 8 часов или всю ночь. Это сделает их мягче и легче перемолоть.
- Промойте миндальные орехи под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
- В блендере смешайте миндальные орехи с 4 стаканами воды до получения однородной массы.
- Пропустите смесь через сито или cheesecloth, чтобы удалить остатки мякоти.
- Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
Хранить миндальное молоко в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. При желании можно добавить ванильный экстракт, мед или другие специи для улучшения вкуса.
