Домашнее кокосовое молоко – это простой и вкусный способ насладиться натуральным кокосом без консервантов и добавок. Этот рецепт идеально подходит для любителей веганской кухни, а также для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты
- Сухая кокосовая стружка – 1 стакан
- Вода теплая – 1 стакан
| Калорийность | 70 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут + 30 минут настаивания |
Приготовление
- В подходящей емкости смешайте сухую кокосовую стружку с теплой водой.
- Накройте емкость крышкой и дайте настояться 30 минут.
- После настаивания процедите молоко через мелкое сито или марлю, отжав оставшуюся кокосовую мякоть.
Для более густого молока можно использовать меньше воды. Храните готовое кокосовое молоко в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Кокосовая мякоть, оставшаяся после процеживания, не выбрасывайте – ее можно использовать для приготовления сладких и соленых блюд.
