Дип «Маргарита» – это классическое итальянское блюдо, которое идеально подходит для приема гостей, фуршетов или как легкий ужин. Он сочетает в себе сочность спелых томатов, мягкость буратты и яркий вкус свежих трав. Этот рецепт несложен в приготовлении, а результат порадует всех любителей вкусной итальянской кухни.
Ингредиенты
- 300 г свежих помидоров
- 150 г буратты
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. свежего базилика, мелко нарезанного
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Томаты вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить.
- В глубокой миске смешать помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и черный перец.
- Буратту нарезать ломтиками или кружочками.
- Выложить буратту поверх томатной смеси, украсить свежим базиликом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса в конце приготовления. Буратта лучше всего хранится в холодильнике, поэтому ее рекомендуется нарезать непосредственно перед подачей дипа.
