Дип из консервированного горошка и авокадо — это простой, сытный и невероятно вкусный вариант закуски или гарнира. Благодаря насыщенному вкусу авокадо и свежей зелени, этот дип станет отличным дополнением к тортильям, чипсам или овощным нарезкам.
Ингредиенты
- 1 банка консервированного горошка (400 г)
- 1 спелый авокадо
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана свежей зелени (кинза, петрушка или укроп)
- 1-2 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отцедите горошек и промойте его под холодной водой.
- Авокадо очистите от кожицы и косточки, затем размятите вилкой до однородной массы.
- Чеснок измельчите ножом или выдавите его через пресс.
- Зелень мелко порубите.
- В большой миске смешайте горошек, авокадо, чеснок, зелень и лимонный сок.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Для более кремовой консистенции можно добавить немного йогурта или молока. Перед подачей украсьте дип свежими листьями зелени или дольками авокадо.
