Дип из фасоли — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к тортильям, чипсам или овощам. Он обладает кремовой текстурой, насыщенным вкусом и является отличной альтернативой традиционному гуакамоле.
Ингредиенты
- 1 банка (400 г) консервированной фасоли (белой или черной)
- 1/2 стакана измельченного лука
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1/4 стакана свежего лимона или лайма, выжатого
- 1/4 стакана зелени (кинза, петрушка)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного молотого перца
- 2 столовые ложки воды
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Отцедите фасоль и промойте ее под проточной водой.
- В блендере или кухонном комбайне смешайте фасоль, лук, чеснок, лимонный сок, зелень, соль и перец.
- Добавьте воду понемногу, пока дип не станет желаемой консистенции.
- Переложите дип в сервировочную миску.
Для более пикантного вкуса добавьте немного чили или острого соуса. Дип можно хранить в холодильнике до 3 дней.
