Дип из белой фасоли с мятой и фундуком – это освежающее и сытное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Его нежный вкус и кремовая текстура покорят всех любителей легкой и вкусной кухни.
Ингредиенты
- 400 г белой фасоли, отварной или консервированной
- 50 г фундука, обжаренный и измельченный
- 1/4 стакана свежей мяты, мелко нарезанной
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В блендере смешайте фасоль, фундук, мяту, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
- Взбивайте до получения гладкой кремообразной консистенции.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего красного перца или щепотку паприки. Дип прекрасно сочетается с хрустящим хлебом, овощами-гриль или лавочками.
