Диетический рис с брокколи — это вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем. В нем сочетаются легкоусвояемые углеводы риса с богатым витаминами и клетчаткой содержимым брокколи. Простой рецепт и быстрая готовка делают это блюдо идеальным вариантом для повседневного меню.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Брокколи — 200 грамм
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу (например, черный перец, куркума)
| Калорийность | 150-180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Брокколи промыть и разделить на соцветия. Рис промыть под холодной водой до прозрачной воды.
- В кастрюле с толстым дном закипятить воду, добавить соль и специи по вкусу. В кипящую воду высыпать рис и варить 15 минут.
- Добавить брокколи к рису и варить еще 5-7 минут, пока брокколи не станет мягкой.
- Готовый рис с брокколи подавать горячим.
Брокколи можно заменить другими видами цветной капусты или добавить другие овощи по вкусу. Если хотите получить более пикантный вкус, можете добавить немного чеснока или луковицы во время приготовления.
