Хотите насладиться любимым вкусом майонеза без лишних калорий и жира? Этот рецепт диетического майонеза с использованием полезных растительных ингредиентов станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем. Он не только невероятно вкусный, но и легко перерабатывается организмом.
Ингредиенты
- 1/2 стакана очищенных миндальных орехов
- 1/4 стакана льняного семени
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки сока лимона
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- Щепотка соли
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 1 стакан |
| Время приготовления | ≈ 5 минут + 1 час настаивания |
Приготовление
- В блендере измельчите миндальные орехи и льняное семена до кремообразной консистенции. Это может занять несколько минут.
- Добавьте воду, сок лимона, чеснок, соль и перец.
- Взбивайте все ингредиенты до получения однородной массы. Увеличьте скорость блендера для достижения более гладкого результата.
- Переложите готовый майонез в чистую банку или контейнер. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час для настаивания вкуса.
Важно! Для более кремовой текстуры можно добавить еще немного воды. Храните готовый диетический майонез в холодильнике до 5 дней.
