Диетические панкейки на сыворотке – это отличный способ начать день вкусно и полезно. Они получаются пышными, воздушными и невероятно вкусными, при этом содержат меньше калорий и жиров, чем традиционные панкейки. Сыворотка молочная делает их более лёгкими и питательными, а также способствует росту мышц.
Ингредиенты для диетических панкейков на сыворотке
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан обезжирённой сыворотки
- 1 столовая ложка жидкого меда или кленового сиропа (по желанию)
| Калорийность | ≈ 120 калорий на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление диетических панкейков на сыворотке
- В миске смешайте муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с сывороткой и медом (если используете).
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, формируя тонкие панкейки.
- Жарьте панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Подавайте горячими со свежими ягодами, фруктами или обезжиренным йогуртом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта.
