Диетические булочки на кефире – это идеальный вариант для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Они мягкие, вкусные и не содержат большого количества жира и сахара. А главное, их очень просто приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на булочку |
| Порции | 10-12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать кефир и яйцо. Добавить сахар и соль.
- Добавить муку, постепенно добавляя ее в жидкую смесь. Перемешивать до однородной массы.
- Всыпать разрыхлитель в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Формовать булочки любым удобным способом. Выкладывать их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать булочки в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Для более пышных булочек можно добавить в тесто щепотку соды. Также для придания булочкам дополнительного вкуса, можно обмакнуть их в растопленное масло после выпечки.
