Эти милые капкейки — идеальный десерт для детской вечеринки, дня рождения или просто сладкого перекуса. Они маленькие и удобные для маленьких ручек, а разнообразие вкусов и декораций позволит каждому ребенку найти свой любимый вариант.
Ингредиенты
- 1 стакана (120 г) муки
- ½ стакана (60 г) сахара
- ¼ стакана (30 г) какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана (120 мл) молока
- ⅓ стакана (75 г) растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~200 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. В формочки для капкейков вставьте бумажные капсулы.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до образования гладкой массы.
- Наполните формочки для капкейков смесью на ⅔ высоты.
- Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, inserted in the center of a cupcake, will come out clean.
- Дайте капкейкам остыть в формочках в течение 5 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного тертого шоколада или измельченных орехов. А украсить капкейки можно кремом, глазурью, фруктами и другими вкусными мелочами.
