Детская морковная запеканка – это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для детского меню. Морковь богата витаминами и микроэлементами, а запеченная форма делает ее еще более аппетитной. Рецепт прост в исполнении и не займет много времени.
Ингредиенты
- Морковь — 300 г
- Яйца — 2 шт
- Мука — 4 ст. л
- Сахар — 2 ст. л
- Молоко — 100 мл
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | 约 150 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке. (5 мин)
- В миске взбить яйца с сахаром. Добавить молоко, муку и хорошо перемешать.
- Добавить тертую морковь к яичной смеси и аккуратно перемешать.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить в форму морковную смесь.
- Выпекать запеканку в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванили. Запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с йогуртом или сметаной.
