Деревенский омлет — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого обеда. С добавлением сыра и кабачка он становится еще более сытным и полезным.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 50 г твердого сыра
- 1 средний кабачок
- 2 столовые ложки молока
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кабачок нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до мягкости.
- Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
- Влить яичную смесь в форму, разогретую на среднем огне.
- Посыпать сверху тертым сыром и обжаренным кабачком.
- Готовить омлет под крышкой до тех пор, пока яйца не свернутся.
Для более ароматного блюда можно добавить в яичную смесь мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). Также вместо кабачка можно использовать другую летнюю овощ — например, сладкий перец или баклажан.
