Деревенские картофельные розочки в духовке – это сытное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Картофель, обжаренный до золотистой корочки и запеченный с ароматными специями, порадует всех любителей традиционной кухни. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным для будничного дня или праздничного обеда.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Мука – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, натереть на крупной терке. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить муку и яйцо к картофелю. Тщательно перемешать.
- Растопить сливочное масло в форме для выпечки. Выложить картофельную массу в форму, формируя розочки.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока картофель не приобретет золотистую корочку.
- Подавать горячими, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю рубленые специи, например, паприку или тимьян. Картофельные розочки прекрасно сочетаются с любым гарниром и мясными блюдами.
