Легкий и вкусный рецепт, который порадует любителей грибов и сыра. Белые грибы отлично сочетаются с овощами, ветчиной и расплавленным сыром, создавая неповторимый вкус и аромат. Это блюдо станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты
- Белые грибы (свежие или замороженные) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Ветчина — 150 г
- Сыр твердый (любой) — 100 г
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Грибы промыть, очистить от земли и порезать на ломтики.
- Лук и морковь почистить и нарезать кубиками. Ветчину тоже нарезать небольшими кубиками.
- В сковороде разогреть масло, добавить лук и морковь, обжарить до мягкости (5-7 минут).
- Добавить грибы к овощам, посолить, поперчить и жарить до готовности (10-12 минут).
- В конце добавить ветчину, перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
- Посыпать сыр сверху и оставить на слабом огне до полного его расплавления (3-5 минут).
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь сыров. Например, cheddar, пармезан или моцарелла.
Неожиданно.