Деликатесная тыква с грибами – это блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и ароматом. Мягкая запечённая тыква прекрасно сочетается с сочными лесными грибами, а добавление специй придаст блюду неповторимый шарм. Это идеальный вариант для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты для Деликатесной тыквы с грибами
- 1 кг тыквы
- 300 г свежих грибов (шампиньоны, лисички, белые)
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 50 г сыра пармезан
- Соль, черный перец, орегано по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Деликатесной тыквы с грибами
- Подготовка продуктов: Тыкву очистить от семечек и нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинками, лук и чеснок — полукольцами.
- Обжарка грибов: В разогретом оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавление чеснока и тыквы: Добавить к грибам чеснок, соль, перец и орегано. Обжаривать ещё 2 минуты. Затем добавить тыкву, перемешать и тушить под крышкой 20 минут.
- Запекание: Переложить смесь в смазанную маслом форму для запекания. Посыпать тертым пармезаном. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой и сыр не покроется румяной корочкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного белого вина или сливок. Тыкву можно запекать в духовке с другими овощами, например, с морковью и сладким перцем.
