Дальгона-конфета – это традиционное лакомство, которое покоряет своей невероятной хрустящей текстурой и тонким медовым вкусом. Готовится этот десерт из простых доступных ингредиентов, но требует внимательности и терпения при приготовлении.
Ингредиенты для Дальгона-конфеты
- Сахар – 200 г
- Вода – 50 мл
- Мед – 1 ст. л.
- Сок лимона – 1 ч. л.
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
| Порции | 20 шт. |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление Дальгона-конфеты
- В кастрюле смешать сахар с водой и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь до минимума и варить сироп 20 минут, не переставая помешивать.
- Добавить мед и сок лимона, тщательно перемешать.
- На смазанный маслом противень вылить горячий сироп и разровнять лопаткой.
- Остудить до полного застывания.
- Разрезать на кусочки произвольной формы.
Важно не допускать образования корочки на сиропе во время варки, а также тщательно перемешивать его для равномерного растворения сахара. После остывания конфеты приобретут хрустящую текстуру.
