Дачная шакшука – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего отдыха на даче. Готовится оно с минимальным количеством ингредиентов, а результат получается очень сытным и ароматным.
Ингредиенты
- 3-4 крупных помидора
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 6 яиц
- Растительное масло
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарежьте помидоры, перец и лук кубиками. Чеснок мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте перец и помидоры, тушите 5-7 минут.
- Всыпьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще пару минут.
- В образовавшиеся углубления на сковороде разбейте яйца. Накройте сковороду крышкой и тушите до готовности яиц (примерно 5-7 минут).
- Подавайте шакшуку горячей, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в овощную смесь немного кайенского перца или паприки.
