Чуду с творогом и картофелем — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на любой день. Оно отлично подойдет для обеда или ужина, а также станет прекрасным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Творог — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3 ст. ложки
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Нарезать картофель тонкими ломтиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут).
- Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешать творог, яйца, муку, соль и перец. Добавить к этой смеси отварной картофель и жареный лук.
- Формировать из полученной массы лепешки и обжаривать их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Чуду можно подавать горячими, с различными соусами или сметаной. Для более насыщенного вкуса, к начинке можно добавить мелко нарезанные зелень или чеснок.
