Чипсы на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить хрустящий снек в домашних условиях. Они идеально подходят для перекуса, вечеринок или просто как альтернатива магазинным чипсам. Занимают немного времени, а результат впечатляет.
Ингредиенты
- 2-3 картофелины
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками (толщиной 2-3 мм).
- Промыть ломтики под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
- На сухую сковороду с разогретым растительным маслом выложить картофель в один слой.
- Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
- Перевернуть ломтики и обжарить другую сторону (ещё 5-7 минут).
- Посолить и поперчить по вкусу.
Важно не перегружать сковороду картошкой, чтобы она прожарилась равномерно. Для более хрустящих чипсов можно добавить немного паприки или других специй к картофелю перед обжаркой.
