Чипсы из баклажанов – это хрустящая, ароматная и невероятно вкусная альтернатива картофельным чипсам. Они легки в приготовлении, а благодаря своим полезным свойствам станут отличным дополнением к вашему рациону.
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сухие травы (по желанию)
| Калорийность | 30 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
- Положить кружочки баклажанов в миску, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить любимые травы.
- Выложить баклажаны на противень, застеленный пергаментом.
- Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- Готовые чипсы остудить и подавать к столу.
Важно выбрать спелые баклажаны с гладкой кожицей. Перед жаркой можно посолить кружочки баклажанов, чтобы удалить лишнюю горечь. Для более хрустящего результата обжаривайте чипсы в небольшом количестве растительного масла на сковороде до золотистого цвета.
