Чиа-пудинг – это простой и вкусный завтрак, который можно приготовить заблаговременно и наслаждаться им на протяжении всей недели. Сочетание мягких, жевательных зерен чии с сочным, сладким яблоком делает этот пудинг настоящим гурманским удовольствием. В этой статье мы поделимся рецептом чиа-пудинга с печеным медовым яблоком, который покорит вас своей простотой и неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- 100 грамм чиа семян
- 300 мл молока (можно использовать кокосовое или миндальное молоко)
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 яблоко
- 1 столовая ложка меда
- 1/4 чайной ложки корицы
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут + время настаивания чиа семян (минимум 4 часа) |
Приготовление
- Промойте и нарежьте яблоко на дольки. Смешайте с медом и корицей, выложите в форму для запекания.
- Запекайте яблоко при температуре 180°C в течение 20-25 минут, пока оно не станет мягким.
- В большой миске смешайте чиа семена, молоко, мед и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь с чиа семян в контейнер или стаканы и убедитесь, что все семена покрыты молоком.
- Накройте контейнер крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа или больше (чем дольше, тем лучше).
- Перед подачей украсьте чиа-пудинг печеным яблоком.
Чиа семена богаты клетчаткой, антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами. Для более насыщенного вкуса можно использовать греческое или кокосовое молоко. Яблоко можно заменить другими фруктами по вкусу.
