Чесночные стрелки с томатом и базиликом

Чесночные стрелки с томатом и базиликом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сочетание сочных чесночных стрелок, сладкого помидора и ароматного базилика создает удивительный баланс вкусов. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

• 200 г чесночных стрелок
• 1 средний помидор
• 5 зубчиков чеснока
• 1 пучок свежего базилика
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Чесночные стрелки промыть и мелко нарезать. Помидор очистить от кожуры и порезать кубиками.
2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок, измельченный в тонкую соломку, и обжарить до золотистого цвета (2-3 минуты).
3. Добавить к чесноку чесночные стрелки и помидор, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне под крышкой 10-12 минут, пока чесночные стрелки не станут мягкими.
4. Перед подачей добавить в сковороду мелко нарезанный базилик, перемешать и дать немного настояться (1-2 минуты).

Для более яркого вкуса можно использовать молодые чесночные стрелки с нежной мякотью. Базилик можно заменить укропом или петрушкой. Для пикантности добавьте щепотку красного перца.