Чесночное картофельное пюре — это классическое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его нежный вкус и кремовая текстура покорят любого гурмана. Этот рецепт прост в исполнении, но при этом получается очень сытным и ароматным.
Ингредиенты для Чесночного картофельного пюре
- Картофель — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на 100 гр |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Чесночного картофельного пюре
- Картофель очистить, порезать на равные куски и отварить до готовности.
- Пока картофель варится, лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Готовый картофель слить, добавить в кастрюлю к луку с чесноком.
- Добавить молоко, соль, перец, мускатный орех. Пюрировать картофельную смесь блендером или толкушкой до состояния крема.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного вареных сливок или пармезана.
