Чернослив с грудинкой — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сладковатость чернослива и соленость копченой грудинки. Это простое, но изысканное угощение, которое отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного.
Ингредиенты
- 500 г чернослива
- 300 г грудинки
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
| Калорийность: | ≈ 300 ккал/100г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Грудинку нарезать небольшими кубиками.
- Лук мелко порубить.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грудинку к луку и жарить, периодически помешивая, до готовности.
- Чернослив промыть и добавить в кастрюлю с грудинкой и луком.
- Солить и перчить по вкусу.
- Тушить на медленном огне под крышкой 15-20 минут, пока чернослив не станет мягким.
Чернослив можно использовать как свежий, так и высушенный. Для более насыщенного вкуса грудинку предварительно можно посолить и продержать в холодильнике несколько часов.
