Черная фасоль с кинзой – это сытное, ароматное и невероятно простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Это идеальный вариант для тех, кто ценит вкусные и полезные рецепты. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки черная фасоль станет отличным дополнением к вашему рациону.
Ингредиенты: Черная фасоль с кинзой
- 400 г черной фасоли, отварной
- 1 пучок свежей кинзы, мелко нарезанный
- 2 средних красных репчатых луков, мелко нарезанных
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 лимонов сок
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление: Черная фасоль с кинзой
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде.
- Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным (около 5 минут).
- Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
- Добавьте отваренную фасоль, кинзу, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Подавайте горячим с хлебом или рисом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного копченой паприки или чили. Также рекомендуется использовать свежую кинзу, так как она придаст блюду яркий и освежающий аромат.
