«Человечек» из овощей – это веселое и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет как для детского стола, так и для взрослых. С его помощью можно познакомить детей с разными овощами, подавая их в интересной форме. Приготовьте этот деликатес вместе с детьми – они с удовольствием помогут вам в создании такого чудесного персонажа из свежих продуктов!
Ингредиенты для «Человечка»
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Помидор – 1 штука
- Огурец – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Майонез или сметана – для украшения
| Калорийность: | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление «Человечка»
- Картофель и морковь очистить, помыть и нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут).
- Помидор и огурец вымыть и разрезать на тонкие ломтики.
- Чеснок измельчить, зелень мелко порубить.
- На блюдо выложить основу «человечка» из отварных картофеля и морковки. Собрать остальные овощи в виде головы, рук, ног и прочих частей тела.
- Украсить майонезом или сметаной, нарисовать глаза, рот и другие детали.
Для более яркого вкуса можно добавить в «Человечка» немного соленых огурцов или маринованных помидоров. Зелень можно заменить другим видом, например, кинзой или базиликом. Для детей младшего возраста лучше использовать мягкие овощи и не добавлять чеснок.
