Чечевица — это универсальный гарнир, который можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Ее богатый вкус и питательность делают ее идеальным выбором для сытного и здорового обеда или ужина. Приготовление чечевицы в мультиварке — отличный способ быстро и просто получить вкусное блюдо без лишних хлопот.
Ингредиенты для чечевицы в мультиварке
- 200 грамм сушеной чечевицы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 500 мл воды или бульона
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление чечевицы в мультиварке
- Чечевицу промыть в холодной воде несколько раз до прозрачности воды.
- Лук, чеснок и морковь нарезать мелкими кубиками.
- В чашу мультиварки добавить растительное масло и обжарить лук и морковь 5-7 минут до мягкости.
- Добавить к луку и морковью чечевицу, чеснок, соль и перец. Перемешать.
- Залить все водой или бульоном. Закрыть крышку мультиварки и установить режим Extinguishing (Тушение) на 30-40 минут.
- После окончания приготовления дать чечевице настояться под закрытой крышкой еще 10 минут.
Готовую чечевицу можно подавать с любыми гарнирами — от риса и картофеля до свежих овощей. Для более насыщенного вкуса, можно добавить к чечевице приправу по вкусу, например, кориандр или паприку. Не забудьте попробовать разные сорта чечевицы!
