Чечевица со шпинатом – это сытное, полезное и очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Благодаря яркому зеленому цвету и богатому вкусу шпината, это блюдо станет прекрасным дополнением к вашему рациону.
Ингредиенты
- 200 г чечевицы
- 300 г шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Чечевицу промыть и залить холодной водой на 2 часа.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить чечевицу, тимьян, соль и перец.
- Залить водой так, чтобы она покрывала чечевицу на 2-3 см, довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить под крышкой в течение 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- Добавить шпинат и варить еще 5 минут, до тех пор, пока он не потеряет свою форму.
Подавайте чечевицу со шпинатом с отварным картофелем, кускусом или хлебом. Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо немного лимонного сока.
