Чечевица с аджикой — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Мягкая чечевица в сочетании с острым и пряным вкусом аджики создает неповторимый гастрономический опыт. Приготовить его можно очень быстро и просто.
Ингредиенты
- Чечевица — 200 г
- Аджика (готовая) — 2 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Поваренная соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Чечевицу промыть под проточной водой и отварить до готовности в кипящей воде около 20-25 минут.
- Пока чечевица варится, нарезать лук полукольцами, а морковь — соломкой.
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до мягкости, затем добавить морковь и продолжить жарку еще 5-7 минут.
- Добавить отваренную чечевицу к овощам на сковороду, перемешать.
- Добавить аджику по вкусу, посолить и поперчить.
- Тушить все вместе на медленном огне еще 5-7 минут.
Аджика может быть разной остроты, поэтому добавляйте ее постепенно, пробуя по мере готовности. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного томатной пасты или соевого соуса.
