Чечевица на гарнир — это простой, вкусный и полезный рецепт, который можно приготовить за считанные минуты. Она прекрасно сочетается с любыми мясными или рыбными блюдами, а также может стать основой самостоятельного вегетарианского предложения.
Ингредиенты для чечевицы на гарнир
- Чечевица — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление чечевицы на гарнир
- Чечевицу промыть в холодной воде несколько раз.
- Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить чечевицу к луку и морковью, перемешать.
- Залить водой, посолить, поперчить по вкусу.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 20-25 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к чечевице лавровый лист, томатную пасту или специи по вкусу.
