Чечевичные лепёшки – это простое, быстрое и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Рецепт лепёшек из трех ингредиентов настолько прост, что его сможет приготовить даже новичок на кухне.
Ингредиенты
- Чечевица (1 стакан)
- Мука (2 стакана)
- Вода (по необходимости)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 лепёшек |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Промойте чечевицу и залейте её водой, чтобы она набухла. Время замачивания — 30 минут.
- Слийте воду с чечевицы и протрите ее через сито или измельчите блендером до состояния пасты.
- В миске смешайте муку и чечевичное пюре. Постепенно добавляйте воду, чтобы получилась густая масса (как тесто для вареников).
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её маслом.
- Сделайте лепёшки из теста толщиной около 5 мм.
- Обжаривайте лепёшки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты на каждой стороне.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного соли и специй (cumin, coriander).
