Чебуреки из заварного теста — это ароматное и хрустящее блюдо, которое обязательно понравится всем любителям вкусных и сытных закусок. Заварное тесто обладает особой воздушностью и легкостью, а начинка может быть самой разнообразной – от классической с мясом до более оригинальных вариантов с грибами, картофелем или капустой.
Ингредиенты для чебуреков из заварного теста
- Заварное тесто (готовое или собственноручно приготовленное)
- Начинка по вкусу (мясо, картофель, капуста и т.д.)
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление чебуреков из заварного теста
- Подготовьте начинку: мелко порубите мясо, смешайте с луком, специями и солью. Если используете другую начинку, приготовьте ее по своему рецепту.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт.
- Вырежьте из теста кружочки диаметром около 10 см.
- Поместите по центру каждого кружка порцию начинки.
- Соедините края теста, защипните их хорошо и сформируйте полумесяц.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: для более хрустящей корочки можно слегка смазать готовые чебуреки кипящим маслом.
