Чайный грог на коньяке – это согревающий и ароматный напиток, который идеально подойдет для холодных зимних вечеров. Вкус этого грого мягкий и пряный, а коньяк придает ему особый шарм и теплоту.
Ингредиенты
- 1 литр крепкого чёрного чая
- 500 мл коньяка
- 2-3 крупных апельсина
- 1 лимон
- 1 палочка корицы
- 3-4 гвоздики
- 1/2 чайной ложки кардамона
- Сахар по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Заварите крепкий чёрный чай. Остудите его до комнатной температуры.
- Из апельсинов и лимона выжмите сок, цедру натрите на мелкой тёрке.
- В кастрюле смешайте коньяк, чай, апельсиновый и лимонный сок, цедру, корицу, гвоздику и кардамон.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь до минимума и дайте настояться 15 минут.
- Профильтруйте грог через сито или марлю, чтобы удалить специи.
- Разлейте грого по чашкам, добавьте сахар по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать aged коньяк. Также, можно добавить в грог другие пряности, например, имбирь или мускатный орех.
