Чайный глинтвейн – это ароматное и тёплое напиток, который станет отличным выбором для холодной погоды. В отличие от традиционного глинтвейна, он не содержит алкоголя, что делает его доступным для всех возрастов.
Ингредиенты
- 1 литр чёрного чая (желательно крепкого)
- 300 мл воды
- 2-3 апельсина
- 1 лимон
- 4-5 звездочек аниса
- 1 палочка корицы
- 2-3 гвоздики
- 6-8 кусочков имбиря (свежего или сушеного)
- Мед по вкусу
| Калорийность | ≈ 30 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Чай заварить в 1 литре воды и дать настояться.
- Апельсин и лимон нарезать кружочками.
- В кастрюлю с чаем добавить воду, цитрусовые кружки, звездочки аниса, корицу, гвоздику и имбирь.
- Довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут.
- Настаивать в течение 5-10 минут, после чего процедить через мелкое сито.
- Добавить мед по вкусу.
Для более насыщенного аромата можно использовать специи в виде эссенций или добавить немного сухого красного вина (без алкоголя). Если нет свежих цитрусовых, можно заменить их на цедру. Чайный глинтвейн лучше всего пить горячим.
