Чак-чак – это традиционное восточное блюдо, которое покоряет сердца своей хрустящей текстурой и неповторимым вкусом. Мягкие кусочки теста, обжаренные в масле и залитые ароматным медовым сиропом, создают невероятно гармоничный вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты
- Тесто (можно использовать готовое или сделать самостоятельно)
- Растительное масло для жарки
- Мед
- Вода
- Соль
- Ванильный сахар (по желанию)
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
- Тесто разрезать на небольшие кусочки и обжарить их в горячем масле до золотистого цвета.
- Готовые кусочки теста выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Для медового сиропа смешать мед с водой, добавить соль и ванильный сахар (по желанию).
- Довести сироп до кипения, затем снизить огонь и варить 5-7 минут, пока он не станет густым.
- Добавить обжаренное тесто в медовый сироп и аккуратно перемешать.
- Дать чак-чаку настояться хотя бы 30 минут, чтобы он пропитался медовым сиропом.
