Быстрый шашлык из креветок – это легкое, аппетитное и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно идеально подходит для летних вечеров, барбекю или как оригинальная закуска к коктейлю.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 1 лимон
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. ложка сухих трав (орегано, тимьян, розмарин)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки очистите от шкурки и головы. По желанию удалите внутренние черные жилы.
- Смешайте в миске оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, сухие травы, соль и черный перец.
- Добавьте креветки к маринаду, аккуратно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты. Мариновать 5-10 минут.
- Насадите креветки на шампуры (можно использовать деревянные или металлические).
- Обжаривайте шашлык на раскалённой гриле или сковороде с двух сторон по 2-3 минуты до готовности. Креветки должны стать розовыми и упругими.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного острого перца или паприки. Готовые креветки подавайте с соусом тартар, свежей зеленью или овощным салатом.
