Любите вкусный и быстрый завтрак? Тогда этот рулет станет вашим фаворитом! Нежный творожно-сливочный крем идеально сочетается с мягким тестом, а готовится он всего за несколько минут.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 1 стакан муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 яйцо
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешать творог, сливочное масло, сахар и ванильный экстракт до однородности.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью.
- Добавить яйцо к муке и перемешать.
- Постепенно добавить сухую смесь к творожной массе, аккуратно замешивая тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму (20х30 см) и разровнять.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Остудить рулет на решетке.
- Подавать с ягодами, медом или сахарной пудрой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного цедры лимона или апельсина. Также можно использовать другой вид муки — например, гречневую или овсяную.
