Этот простой рецепт рулета из слоеного теста с грибами станет настоящим спасением для тех, кто любит вкусные и быстрые рецепты. Нежные слои теста в сочетании с ароматными грибами создают неповторимый вкус, который придется по душе всем членам семьи.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (500 г)
- Грибы (300 г) – можно использовать любые
- Лук репчатый (1 шт.)
- Сливочное масло (50 г)
- Сыр твердый (100 г)
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень свежая (петрушка, укроп) – для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте грибы. Помойте и нарежьте их на пластинки. Лук очистите и мелко нарежьте.
- 10-15 минут: Растопите сливочное масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы, посолите, поперчите и тушите до мягкости (примерно 10-15 минут).
- 5 минут: Тонко раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности.
- 2 минуты: Выложите грибы с луком на тесто, равномерно распределив. Посыпьте сверху тертым сыром.
- 10 минут: Сверните рулет, начиная с длинного края теста. Скрепите концы и слегка защиpните их.
- 20-25 минут: Выпекайте рулет в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока верх не подрумянится.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам сметану или сливки. Перед подачей рулет можно разрезать на порционные кусочки и украсить свежей зеленью.
