Запеченная тыква с сыром по-итальянски – это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Его можно подать как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира к мясу или рыбе. Этот рецепт порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- Тыква — 1 кг
- Сыр моцарелла — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Сůl и перец — по вкусу
- Тимьян сушеный — 1 ч.л.
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- Тыкву вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
- Чеснок измельчить. В большой миске смешать тыкву, чеснок, оливковое масло, соль, перец, тимьян.
- Смесь выложить на противень застеленный пергаментом и разровнять.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 25 минут.
- Снять тыкву из духовки, посыпать тертым сыром моцарелла и вернуть в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Для более насыщенного вкуса можно использовать различные виды сыра, например пармезан или прошуто. Добавьте к тыкве немного вяленых томатов или оливок для пикантности.
