Маринованный лук — это классическое дополнение к шашлыку, которое придает ему пикантность и свежесть. Быстрый рецепт с использованием столового уксуса позволит вам быстро приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для маринованного лука
- 1 головка лука
- 6 ст. ложек столового уксуса
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
| Калорийность | ~ 30 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут + время маринования (от 30 минут) |
Приготовление маринованного лука
- Мелко нашинковать лук.
- В миске смешать уксус, сахар, соль и перец.
- Добавить к маринаду нарезанный лук и тщательно перемешать.
- Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник для маринования на 30 минут или более (чем дольше — тем вкуснее).
Для более пикантного вкуса можно добавить к маринаду щепотку красного перца или немного молотого имбиря. Лук, маринованный в уксусе, можно хранить в холодильнике до 3 дней.
