Манты – это вкусная и сытная восточная традиция, которая покорила сердца многих гурманов. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить манты дома совсем несложно, особенно если воспользоваться этим быстрым рецептом.
Ингредиенты для Быстрых Мантов
- 500 гр готового теста для мантов
- 500 гр фарша (говядины, свинины или курицы)
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Быстрых Мантов
- Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их в растительном масле до прозрачности.
- Добавить фарш к луку с чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать фарш и обжаривать ещё 5-7 минут, пока он не станет однородным.
- Раскатать тесто на манты. Выложить на каждую лепешку по чайной ложке фарша.
- Сформировать манты, защипывая края теста.
- Выложить манты в пароварку и готовить 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй – зиру, кориандр или паприку. Если у вас нет пароварки, манты можно приготовить на плите. Для этого поставить их в кастрюлю с кипящей водой и готовить под крышкой 20-25 минут.
