Любите сладкие перцы, но не знаете, как их приготовить быстро и вкусно? Этот рецепт для вас! Мы покажем вам, как сделать удивительное блюдо из сладких перцев всего за 20 минут.
Ингредиенты
- 3 сладких перца
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 50 гр сыра моцарелла
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Порезать сладкие перцы, лук и чеснок кубиками.
- В разогретом с маслом на сковороде обжарить лук до мягкости (5 минут).
- Добавить к луку перцы и чеснок, обжаривать ещё 8-10 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить смесь перцев с луком в огнеупорную посуду.
- Посыпать сыром моцареллой и поставить в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Сладкие перцы можно использовать разных цветов – красный, желтый, зеленый. В зависимости от предпочтений можно добавить другие специи: паприку, кориандр, или даже немного острого чили.
