Быстрый майонез – это отличный способ быстро приготовить вкусный и кремовый соус без использования специальных ингредиентов или сложных процессов. Он идеально подходит для бутербродов, салатов и других закусок.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1 стакан растительного масла
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300 ккал на 100 г | 2-4 порции | 5 минут |
Приготовление
- В миске взбейте яйца, лимонный сок, соль и перец.
- Постоянно помешивая, медленно влейте растительное масло в яичную смесь. Масло должно вводиться тонкой струйкой.
- Продолжайте взбивать, пока соус не станет гладким и кремовым.
Для более густого майонеза добавьте немного воды или молока. Чтобы придать соусу дополнительный вкус, можно добавить горчицу, уксус или другие специи по вкусу.
