Быстрый и вкусный говяжий стейк – это отличный вариант для быстрого ужина. Благодаря простому процессу приготовления и минимальному количеству ингредиентов, вы сможете насладиться сочным и ароматным блюдом всего за 20 минут. Гарнир из риса с болгарским перцем отлично дополнит стейк и создаст сытное и гармоничное блюдо.
Ингредиенты
- Говяжий стейк (200 г)
- Рис (1 стакан)
- Болгарский перец (1 шт.)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
| Калорийность | 350-400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис:
- Рис промыть под холодной водой до прозрачности.
- В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить рис, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Стейк:
- Говяжий стейк посолить и поперчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне.
- Обжарить стейк с обеих сторон 2-3 минуты до желаемой прожарки.
- Болгарский перец:
- Болгарский перец нарезать кубиками.
- Добавить его в сковороду к стейку и обжаривать 2-3 минуты, пока он не станет мягким.
- Подавать стейк с рисом и болгарским перцем.
Совет: Чтобы стейк получился более сочным, перед обжаркой его можно мариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса, чеснока и специй. Также для приготовления гарнира можно использовать другие овощи по вашему вкусу, например, морковь или лук.
