Быстрый бисквит – это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя сладким лакомством без лишних хлопот. Нежная текстура и невероятно вкусный вкус сделают его любимым десертом на любой день. Этот рецепт максимально простой, не требует сложных ингредиентов и готовится очень быстро.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/порция | 4 порции | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске взбить яйца с сахаром до получения светлого и пышного крема. Это займет около 5 минут.
- Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Тесто вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой – если она выходит чистой, значит бисквит готов.
- Остудить бисквит в форме на 10 минут, затем перевернуть на решетку и досушить до полного остывания.
Важно не переусердствовать с взбиванием яиц, иначе бисквит может получиться плотным. Если хотите, можете добавить в тесто ванильный экстракт или цедру лимона для более насыщенного вкуса.
