Спагетти – это универсальное блюдо, которое можно быстро приготовить и насладиться вкусной и сытной едой. Сегодня мы поделимся с вами рецептом быстрых спагетти с грибами – простым и вкусным вариантом для любого дня недели.
Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 50 г сливочного масла
- 1/4 стакана пармезана (по желанию)
| Калорийность | ≈ 500 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте соль и спагетти, варите согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся спагетти, нарежьте шампиньоны, лук и чеснок.
- В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до мягкости (3 минуты). Добавьте грибы и чеснок, жарьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут золотистыми.
- Слишком много масла в блюде? Можно слить лишнее, оставив только ароматное.
- Добавьте сливочное масло в сковороду с грибами, размешайте и тушите 1 минуту.
- Откиньте спагетти на дуршлаг. Добавьте их в сковородку с грибами.
- Хорошо перемешайте, чтобы спагетти равномерно пропитались грибным соусом.
- Посыпьте пармезаном (по желанию) и подавайте горячим.
Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы, например вешенки или белые грибы. Для более насыщенного вкуса добавьте в соус ложку красного вина или томатной пасты.
